酒店人,很酒店!

    五六年前我就立志要从事酒店行业，这么多年来我对这个行业的热情一直没有泯灭。在国内某著名高校就读了四年旅游酒店管理本科后，身边的同学纷纷转到了其他行业，但我依然坚持着自己的梦想，一年前来到了英国继续深造。有感于国内酒店业人才流失的现状，我选择了人力资源管理专业并获取了荣誉硕士学位。现在我在伦敦的一家五星级酒店Mandarin Oriental Hyde Park，London（文华东方酒店集团伦敦海德公园分店）酒店人力资源部工作， 工作充实而快乐， 我身边的同事来自50多个 国家地区，但是在这里工作却像在一个大家庭一样，工作环境非常温馨愉快。

07年圣诞节期间的伦敦文华东方酒店

还清晰地记得四个多月前我刚来酒店实习，我在培训室负责做员工满意度的调研，很多时候，诺大一个培训室只有我一个人。有一位看上去级别挺高的经理，每天都会走进培训室，亲切地和我握手，微笑着和我打招呼，问我“How are you doing today? Everything all right?”直到两个星期后我才别人口中知道，他是我们的驻店经理！想不到他对我如此一个小实习生态度都如此亲切，真的很感动。此外总经理也是非常和蔼可亲，同时非常有感染力和号召力。每次他的演讲总是富有激情、鼓舞人心。每个星期三，我们每个部门都会派出一个代表，基层员工和总经理一起在餐厅吃午饭，让我们可以近距离接触，交流意见，同时也可以从一个顾客的角度感受我们酒店餐厅的服务。

穿梭在迷宫般的员工通道，无论是西装革履的经理，还是戴着帽子穿着围裙的厨师，每个人都是那样的行色匆匆，但几乎所有人都会微笑着和我打招呼，即使他们不认识我。和身边的同事聊天，发现他们大多都很喜欢在这里工作，因为酒店不仅对客人关怀备至，对自己的员工也是非常关心体贴。

在我看来，这里的员工餐达到了三四星级的自助餐标准。不仅有主菜，还有开胃菜（包括汤和沙律）、甜品和水果。意大利的pizza、希腊的海鲜派，英国本地的fish and chips，挪威的三文鱼扒，鲜蚝和大虾、还有我们中国的甜酸排骨和牛肉炒面等等各式菜样可供选择。餐后还可以任选各式甜品，巧克力慕士、水果芝士蛋糕、酸奶、香草雪糕等等。更不用说免费的各式饮料了，热巧克力、卡布奇诺、咖啡、牛奶……每天中午12点半都成了我最期待的时刻。

除此以外，酒店还组织很多活动促进内部的融合。圣诞节请员工们免费去海德公园滑冰、在酒店的宴会厅举办盛大的圣诞午宴、还有年度盛大Party。Party上总经理和部门经理全部变成了侍应，为大家斟酒端菜，感谢大家一直以来的支持。同时还评选出了各项年度奖，感谢大家过去一年的辛勤劳动。最高的奖项是年度明星员工，获奖者能任选世界上任意一家MO酒店免费住五个晚上，再加上免费来回机票和250磅现金（约3750人民币）。颁奖仪式让人兴奋不已！真希望自己哪一天也能站到那个台上。

Ballroom宴会厅入口处

HR在酒店是一个地位很重要的部门，得到董事会以及各部门的巨大支持。招聘、培训、福利等等项目都开展得有声有色。对于HR，我们的宗旨就是为员工服务，酒店员工就是我们的客人。HR是一个非常的温馨部门，总监是典型的澳大利人，热情幽默，经理是温文尔雅的法国人，招聘主管是活泼开朗的爱尔兰人，培训经理则是和蔼可亲的英国人。虽然我是刚进来的毕业生，但他们却对我十分客气和尊敬。每次交待任务总是问“Could you please do me a favour?请问你可以帮我一个忙吗？”哪怕我只是帮经理打印了几份文档，他们都会非常感激地称赞我“Excellent! Thank you very much! You are a star!”我的工作表现能够及时得到反馈和鼓励，我真的感到很高兴。这是一个充满活力的团队，对待工作大家都很敬业，但也不乏乐趣与幽默。级别与级别之间的界限有时甚至模糊了，经理总监的玩笑和善意的嘲讽总是让我们部门充满欢声笑语。我硕士毕业的那天，他们还代表全部送了我一大束花，让我惊喜不已。。。每天接近下班，经理都催我赶快回家，不要超时工作，要回家好好休息。

当然，工作也不全部是完美的。酒店里只有十个左右的中国人，同事大多来自欧洲国家。虽然自己的英语已经非常流利，但却无法避免文化差异产生的误会。而且中国人对比起西方人，在沟通方面有明显的劣势。我们相对内敛、保守、婉转，而他们开放、积极、直接。英语表达要达到5*酒店的规范标准，要达到一个领袖所具有的说话艺术，自己觉得差距还是很明显。要在工作以外真正融入到他们的圈子里面，也是一个很大的困难，毕竟成长的文化背景太不同了。

而且住在伦敦非常地贵，经济方面的压力也挺大的。目前我可能至少留在伦敦工作两年，但两年以后到底是继续留下还是回国发展？我也没有完全定下来。留下来吧，怕晋升机会比不过其他欧洲的同事，怕还是融入不了他们的文化圈。回国吧，又担心国内的酒店工作环境比不上这里，感觉酒店大多数的HR部门都是弱势部门，得不到上级管理层和其他部门的支持，工作开展会心有余而力不足。

请大家抛砖引玉给点意见吧。谢谢。我会很乐意继续和大家分享我在伦敦的工作体会。